La crostata ricotta e amarene della Prova del Cuoco con la video ricetta facile

La video ricetta della crostata di ricotta e amarene direttamente dalla Prova del Cuoco: un dolce ricco e goloso da non perdere

La crostata ricotta e amarene della Prova del Cuoco è uno di quei dolci che solitamente mette tutti d'accordo. Un dessert adatto alla fine dei pasti e caratterizzato da un involucro di friabile pasta frolla ed un ripieno di ricotta ed amarene sciroppate da far perdere la testa. Un consiglio? Il giorno dopo è anche più buona.

Ingredienti

Per la frolla

    125 gr di zucchero a velo
    250 gr di burro morbido
    350 g di farina 00
    1 uovo
    buccia di limone e arancia grattugiata

Per il ripieno


    500 gr di ricotta pecora
    200 gr di zucchero a velo
    maraschino qb
    cannella in polvere qb
    250 gr di amarene sciroppate

La crostata ricotta e amarene della Prova del Cuoco con la video ricetta facile

Preparazione

Seguite il procedimento cliccando sulla video ricetta che trovate in cima all'articolo. Otterrete le istruzioni per la realizzazione della base di pasta frolla e della crema di ricotta.

© Foto Getty Images - Tutti i diritti riservati

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