I fusilli al pesto di sedano con fiocchi di caprino al limone con la video ricetta della Prova del Cuoco

La ricetta dei fusilli al pesto di sedano con fiocchi di caprino al limone è un’idea particolare e buonissima che potete preparare per i pranzi di famiglia o con gli amici, l’unico requisito per partecipare sarà amare il sapore del sedano. Il nostro pesto non è fatto solo da sedano ovviamente, il sapore viene mitigato da spinacini, mandorle e formaggio caprino. Guardate il video e scoprite tutti i passaggi per preparare questa ricetta.

Ingredienti


    400 g di fusilli
    100 g di spinaci novelli
    100 g foglie di sedano verde
    80 g di mandorle
    40 g di grana grattugiato
    2 limoni non trattati
    200 g di caprino fresco
    olio extravergine di oliva
    alloro
    sale
    pepe bianco

Fusilli al pesto di sedano con fiocchi di caprino al limone

La video ricetta dei fusilli al pesto di sedano con fiocchi di caprino è tratta da una vecchia puntata della Prova del Cuoco, provatela anche voi perché è davvero sfiziosa e particolare. In inverno potete rendere questo piatto più voluttuoso con due piccole modifiche: nocciole al posto delle mandorle e gorgonzola al posto del caprino.

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