Il ciambellone morbido ai frutti rossi e blu della Prova del Cuoco è un dolce soffice e goloso, caratterizzato da un impasto ricco impreziosito dall’aggiunta di cioccolato bianco, di mirtilli e frutti rossi. Sormontato da una glassa al limone che ne contrasta la dolcezza, si presta sia alla fine dei pasti che alla merenda, magari insieme al tè.
Ingredienti
Per il ciambellone
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400 g farina
180 g zucchero
4 uova
100 g olio di semi di arachidi
100 g cioccolato bianco
150 g latte
80 g frutti rossi disidratati
126 g mirtilli freschi
1 bustina di lievito per dolci
Per la glassa al limone
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100 g zucchero a velo
buccia e succo di 1 limone
Preparazione
La video ricetta in apertura illustra chiaramente le varie fasi di preparazione: cliccateci sopra e seguitele passo per passo. Buon lavoro!
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