Filettini di pollo ripieni di speck su carciofi marinati, la video ricetta della Prova del Cuoco

Cercate un secondo piatto buono e veloce per i vostri pranzi in famiglia? Provate i filettini di pollo ripieni di speck su carciofi marinati, una ricetta che è stata presentata in una recente puntata della Prova del Cuoco. Questi involtini di pollo li potete anche cuocere in padella, così in estate evitate di accendere il forno. Guardate il video e seguite le indicazioni per preparare questo piatto.

Ingredienti


    8 fettine sottili di petto di pollo
    8 fette di speck
    80 g di pecorino di fossa a scaglie
    4 carciofi romani
    rametti di rosmarino
    timo fresco
    2 limoni
    1 bicchiere di aceto bianco
    farina 00
    semi di papavero
    olio extravergine d'oliva
    sale
    pepe

Filettini di pollo ripieni di speck su carciofi marinati

La video ricetta dei filettini di pollo ripieni di speck su carciofi marinati è un secondo buono e saporito che potete anche fare con la carne rossa tagliata molto sottilmente, tipo carpaccio. Lo chef serve questi involtini con un’insalatina di carciofi, ma potete anche usare un’altra verdura a vostra scelta, ad esempio lattuga o pomodori.

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