[blogo-video id=”203651″ title=”Cornetti fagottini e girelle” content=”” provider=”rai” url=”http://www.raiplay.it/iframe/video/2016/11/Cornetti-fagottini-e-girelle-46f17d55-4be3-4f35-9864-bc53469c4504-ssi.html?iframe%26%autoplay=false” embed=”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”]
Cosa c’è di meglio che alzarsi al mattino e trovare in tavola tanti cornetti fagottini e girelle ancora caldi pronti per allietare la colazione? Quella prima della scuola deve regalare tutte le energie delle quali sia abbia bisogno: seguite la ricetta della Prova del Cuoco e farete la felicità dei vostri figli e non solo!
Ingredienti
1,5 Kg farina
75 g lievito di birra
250 g burro
300 g zucchero
30 g miele
750 g uova intere
38 g sale
1 bacca di vaniglia
1 arancia grattugiata
650 g burro (per sfogliare)
Preparazione
La realizzazione dei croissant in genere è particolarmente elaborata per via della sfogliatura. Niente paura, specie nel caso in cui siate alle prime armi: seguite la video ricetta, ne trarrete grande aiuto. Potrete farcire i cornetti, le girelle ed i saccottini con gli ingredienti preferiti, dal cioccolato alla Nutella, fino a marmellata e crema pasticcera.