[blogo-video id=”203792″ title=”Carbonara vegetale” content=”” provider=”rai” url=”http://www.raiplay.it/iframe/video/2017/01/Carbonara-vegetale-215379ad-3384-4f11-88ba-c6ddad9b8a94-ssi.html?iframe%26%autoplay=false” embed=”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”]
La carbonara vegetale è un primo piatto insolito è particolare che è stato realizzato per andare incontro alle esigenze dei vegetariani ma anche di chi vuole limitare la carne e adora provare nuove ricette e sapori. Questo piatto è stato proposto dalla bravissima Sara Latagliata nel programma di cucina di Antonella Clerici La Prova del Cuoco. Guardate il video e seguite tutti i passaggi per fare una carbonara con i piselli e il tofu.
Ingredienti
La video ricetta della carbonara vegetale è un primo piatto vegetariano, ci sono il tofu e i piselli ed è stata mantenuta la presenza dell’uovo che fa da legante. Per i vegani occorrerà eliminare anche l’uovo e magari sostituirlo con dei piselli frullati che saranno la nostra crema per legare tutti gli ingredienti.
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