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I pancake di Halloween sono un dolcetto perfetto e semplice per iniziare la giornata più mostruosa dell’anno con il piede giusto! La ricetta base dei pancake è quella classica, ma potete sostituirla con un gusto che vi piace di più, ad esempio con quelli alla zucca che sono ancora più arancioni!
Ingredienti
2 uova
125 gr di farina
200 ml di latte
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaio di zucchero
Una noce di burro
Cioccolato fondente per decorare
Panna spray
Marmellata
Frutta fresca a piacere
Preparazione
Sbattete le uova con lo zucchero usando una frusta a mano, poi unite la farina setacciata con il lievito e il latte tiepido. Mescolate bene tutti gli ingredienti in modo da avere una pastella liscia e senza grumi. Mettete un pezzettino di burro in una padella antiaderente e fateli sciogliere, versate un mestolino di pastella e cuocete il pancakes, appena compariranno le bolle, girate la frittella con una paletta e proseguite la cottura dall’altro lato.
Per decorare i vostri pancakes potete utilizzare cioccolato o marmellata per creare ragnatele, ragni o Jack-o’-lantern, oppure usare la panna montata spray per fare dei fantasmini a cui dovete solo fare gli occhi con dei pezzettini di cioccolato.
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