Seguici su

Ricette Contorni

La zucca fritta con farina per un contorno veloce e irresistibile

Contorno facile, veloce e gustoso: ecco la ricetta della zucca fritta con farina, adatta al pranzo in famiglia

La zucca fritta con farina per un contorno veloce e irresistibile

La zucca fritta con farina con la ricetta della nonna è un contorno sfizioso ed economico, ma ricco di gusto, da realizzare in casa in pochi minuti.

Trattasi semplicemente di zucca fritta in padella, ma passata nella farina 00 prima della cottura. Risultato? Una crosticina irresistibile che la ricopre su ogni lato.

Ottima da inserire in qualsiasi menù, da quello del pranzo in famiglia a quello delle occasioni festive, si realizza in pcohi minuti e non richiede nessuna particolare abilità.

Questa è probabilmente, insieme alla zucca fritta alla siciliana, una delle versioni più semplici del piatto: non sottovalutatela quando siete in cerca di un contorno diverso dal solito.

Una variante più ricca è la zucca fritta impanata: in questo caso passate l’ortaggio tagliato a fette dapprima nella farina, poi nell’uovo ed infine nel pangrattato.
[related layout=”big” permalink=”http://www.gustoblog.it/post/175819/come-preparare-zucca-agrodolce-non-fritta”][/related]

Ingredienti

1/2 kg di zucca a fette
sale e pepe
rosmarino secco qb
farina 00 qb
olio di semi

Preparazione

Predisponete in un piatto piano capiente della farina 00 setacciata. Conditela con sale, pepe e rosmarino e mescolate bene.

Adesso, dopo avere tagliato la zucca a fette non troppo spesse, passatela nella farina facendola aderire bene su tutti i lati.

Versate in una padella capiente abbondante olio di semi ed accendete la fiamma. Una volta caldo unite le fette di zucca e fatele friggere su ambo i lati fino a doratura.

Una volta pronta, raccogliete le fette con un mestolo forato e ponetele su un piatto rivestito di carta assorbente da cucina. Servite subito la zucca fritta con farina.

[related layout=”big” permalink=”http://www.gustoblog.it/post/205313/zucca-fritta-pastella-ricetta”][/related]

Photo | Via Pinterest



Ricette1 settimana ago

Pizzette di melanzane

Le pizzette di melanzane sono un antipasto colorato e semplicissimo, perfetto per animare un aperitivo in casa. Se volete dare...

Ricette1 settimana ago

Uova ripiene alla diavola

Un antipasto colorato e invitante, dedicato a chi ama i sapori decisi e, soprattutto, il piccante: ecco le uova alla...

Ricette1 settimana ago

Uova alla Benedict con salmone affumicato

Le uova alla Benedict sono un piatto tipico della cucina americana a base di uova, salmone affumicato e salsa olandese....

Ricette1 settimana ago

Carciofi sott’olio

Come fare i carciofi sott’olio? Ecco la ricetta per preparare in casa questa conserva perfetta per dare vita a piatti...

Ricette1 settimana ago

Pain perdu, la ricetta originale

Questo dolce tipico francese è davvero semplice da preparare e perfetto per la colazione della Domenica. Stiamo parlando del pain...

Ricette2 settimane ago

Rosticciana, la ricetta originale toscana

La rosticciana con la ricetta toscana è un piatto che conquista tutti grazie alla tenerezza della carne cotta direttamente sulla...

Ricette2 settimane ago

Ciambella scottolata di Cori

Ingredienti e ricetta della ciambella scottolata di Cori, un dolce della tradizione che arriva direttamente dai Monti Lepini. La ciambella...

Ricette2 settimane ago

Semifreddo di colomba di Pasqua

Il semifreddo alla colomba è un dessert goloso, facile e perfetto per riciclare gli avanzi del dolce di Pasqua per...

Ricette2 settimane ago

Sbriciolata al limone

Pasta frolla e crema pasticcera danno vita a un dolce rustico davvero strepitoso. Ecco la sbriciolata al limone. La torta...

Ricette2 settimane ago

Riso al forno con verdure e mozzarella

Facciamo scorta di verdure di stagione al mercato e utilizziamole per preparare un ottimo piatto di riso al forno con...

Ricette2 settimane ago

Pasimata della Garfagnana

Un lievitato dolce e morbidissimo la cui preparazione inizia il venerdì Santo: ecco la ricetta della pasimata della Garfagnana. Ogni...

Ricette2 settimane ago

Burrito di pollo

Variante della ricetta classica, il burrito di pollo ha conquistato tutti con la sua leggerezza e il perfetto equilibrio di...