Cheesecake di lamponi e menta della Prova del cuoco: la video ricetta

Perfetta per la fine dei pasti, eccco come si prepara facilmente la cheesecake di lamponi e menta della Prova del cuoco

Una base di simil pasta frolla con la farina di mandorle, una farcia delicata di panna e formaggio spalmabile ed una copertura di lamponi freschi e succosi e menta rappresentano le carattistiche di questa cheesecake tutta da gustare. Ottima da servire a fine pasto o per una merenda ricca, non perdete la ricetta della Prova del cuoco.


Ingredienti



Per la base


    100 g di farina di mandorle
    100 g di farina 0
    100 g di zucchero di canna
    100 g di burro morbido

Per la crema


    250 g di formaggio spalmabile
    250 ml di panna
    60 g di zucchero a velo
    1 bacca di vaniglia

Per decorare
600 g di lamponi
50 g di fruttosio
1 mazzetto di menta
cheeecake-lamponi-e-menta.jpg

Preparazione

Riunite tutti gli ingredienti sul piano di lavoro ed cliccate sulla video ricetta. Prepararete in poche mosse una delle più deliziose cheesecke mai fatte: provare per credere!

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