La spongata di Busseto con la video ricetta della Prova del Cuoco

27 Novembre 2017

Dolce tipico natalizio di alcune regioni del Centro Nord, la spongata di Busseto si realizza, tra gli altri, con marmellata di mele, frutta secca e canditi. Di antica origine, la Spongata di Busseto richiede alcuni ingredienti che è bene non sostituire e non modificare per non alterare la natura del dolce. Seguite la ricetta della Prova del Cuoco per prepararla senza difficoltà.

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Ingredienti

250 g di pane biscotto tritato
250 g di gherigli di noci
120 g di pinoli
100 g di uvetta
110 g di cedro candito
7 g di cannella in polvere
4 g di garofano in polvere
4 g di noce moscata
100 g di mandorle tostata
300 g di marmellata di mele cotogne
1000 g di miele
500 g di farina fior di farina
250 g di burro
250 g di zucchero
1 tuorlo
vino bianco qb

Preparazione

Una volta procurati tutti gli ingredienti, la lista è lunga ma ne vale la pena, mettetevi all’opera cliccando sulla video ricetta in apertura. Realizzare la spongata di Busseto sarà un gioco da ragazzi.

Photo | Pinterest

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