Ikea lancia il gelato vegano e l’hot dog vegetariano

Il tentativo, da parte di Ikea, di offrire alla propria clientela una gamma sempre più vasta di soluzioni sostenibili non si arresta, ed è così che il colosso del mobile è in proncinto di lanciare dei nuovi prodotti alimentari pensati per accontentare tutte le esigenze. Tra questi, la vera novità è il gelato vegano, un gelato al 100% vegetale a base di frutta, disponibile nei punti vendita a partire dall’estate 2018.

100% plant-based, 100% delicious. Today we are sharing our ambitions to introduce plant-based ice cream to the IKEA Bistro. The development has started and we aim to bring this alternative to dairy-based soft ice to IKEA Bistros in Summer 2019. #ikeafood #ikeatoday #plantbased

Un post condiviso da IKEA Food Services AB (@ikeafoodservices) in data: Giu 7, 2018 at 3:46 PDT

A quanto riferito da Gerry Dufrense, responsabile presso Ikea Food Services, starebbero verificando, con l’aiuto di diversi fornitori, alcune possibilità al fine di raggiungere il miglior sapore e la migliore consistenza testando tre distinte basi: una con l’avena, una con la soia e l’altra con la sola frutta.

Ready for some tasty news? IKEA Food is testing a Veggie hot dog in the IKEA Malmö store in Sweden! If you're around, try it and tell us what you think of it. Adding a Veggie hot dog to the IKEA Bistro range is part of our ambitions to include more plant-based ingredients in our food offer. The final version of the Veggie hot dog will be available at IKEA stores in Europe from August 2018. #veggiehotdog #ikeafood

Un post condiviso da IKEA Food Services AB (@ikeafoodservices) in data: Feb 15, 2018 at 6:32 PST

Ma il gelato vegano non è la sola novità in programma. Ikea sta per lanciare anche il caviale vegetale e l’hot dog vegetariano. Il primo deriva da alghe raccolte in mare e sapientemente trasformate in perle lucide con uno spiccato sapore di salsedine; il secondo, invece, pensato per i vegani sfiancati durante una sessione di shopping sfrenato, sarà preparato con il kale, le lenticchie rosse e le carote. Sarà possibile gustarlo presumibilmente dal mese di agosto.

L’impegno di Ikea non si limita al solo cibo: è obiettivo dell’azienda quello di eliminare gradualmente cannucce, piatti, tazze, sacchetti, ovvero tutti i prodotti in plastica monouso attualmente utilizzati nei punti vendita.
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