Seguici su

Ortaggi

Cetrioli ripieni di tonno, la ricetta estiva

Una ricetta “non ricetta” sfiziosa per portare in tavola i cetrioli in estate: ecco come farli ripieni di tonno

Cetrioli ripieni di tonno, la ricetta estiva

La ricetta dei cetrioli ripieni di tonno sembra essere stata creata apposta per l’estate. Appartenti alla cetegoria dei piatti freddi estivi, infatti, non prevedono cottura e si prestano a far parte di aperitivi leggeri e buffet pieni di prelibatezze. [related layout=”left” permalink=”https://www.gustoblog.it/post/186463/insalata-cetrioli-avocado-contorno-appagante”][/related]Dissetanti e poco calorici, i cetrioli sono ortaggi amici della dieta, e questa ricetta non fa che esaltarne il gusto alla perfezione.

Così come i cetrioli ripieni di formaggio – che si possono preparare sia con il Philadelphia che con i fiocchi di latte – anche questi una volta serviti in tavola vanno a ruba. Sicuramente merito del loro aspetto tanto sfizioso.

Da poter personalizzare con tutta una serie di aggiunte, le vie dei cetrioli ripieni freddi sono infinite: unite pomodorini, piselli, ravanelli, gamberetti e tanto altro, non dovete fare altro che dare un’occhiata in frigo o in dispensa. Se volete, potete preparare i cetrioli ripieni di tonno anche in anticipo e conservarli n frigo fino al momento di servirli (sono ottimi in combinazione con gli involtini di peperoni ripieni di tonno, tenetelo a mente).

Ingredienti

2 cetrioli medi
2 scatolette di tonno sott’olio
1 patata lessa
50 gr di quinoa cotta (facoltativa)
basilico e prezzemolo
sale e pepe

Preparazione

Sbucciate i cetrioli e tagliateli in due per il senso della lunghezza. Scavatene la polpa e tagliatela a cubetti: raccoglietela in un colino. [related layout=”right” permalink=”https://www.gustoblog.it/post/185866/pasta-salmone-cetrioli-ricetta-primo-gustoso”][/related]Salate i cetrioli svuotati e metteteli a riposare con la parte del taglio rivolta verso il basso.

Adesso pelate la patata e tagliatela a cubetti.

Riunitela in una ciotola con i cubetti di cetrioli, la quinoa, le erbe aromatiche tritate e il tonno sott’olio.

Mescolate bene ed utilizzate quanto ottenuto per farcire le barchette di cetriolo.

Conservate in frigo fino al momento di servire.

Photo | iStock



Ricette12 minuti ago

Torta alle fragole

Vorreste realizzare una torta morbida alla frutta? Ecco la ricetta della torta alle fragole: soffice e gustosa, da provare a...

Ricette2 ore ago

Cuddura cull’ova

La cuddura cull’ova è una ricetta siciliana tipica della Pasqua e consiste in un dolce decorato con codette di zucchero...

Ricette20 ore ago

Pasta risottata alle zucchine

Avete mai preparato la pasta risottata con le zucchine? È una ricetta molto semplice dal risultato cremoso e inaspettato: provatela!...

Ricette22 ore ago

Gelato alla fragola con il Bimby

Cremoso e dall’intenso sapore di frutta, il gelato alla fragola con il Bimby è una ricetta perfetta per l’estate. Chi...

Ricette1 giorno ago

Burrito di carne

I burrito sono degli involtini di tortillas tipici della cucina tex-mex e farciti principalmente con carne speziata e fagioli. Il...

Ricette1 giorno ago

Granola in friggitrice ad aria

Ecco la gustosa ricetta della granola in friggitrice ad aria, per una prima colazione ricca di energia e gusto. Se...

Ricette2 giorni ago

Lasagne asparagi e prosciutto

Oggi vi mostriamo come preparare le lasagne con asparagi e prosciutto cotto, una rivisitazione ricercata e leggera. Perfette per la...

Ricette2 giorni ago

Granola fatta in casa

Ecco la ricetta della granola fatta in casa, perfetta da gustare con latte o yogurt e preparata con ingredienti sani...

Ricette2 giorni ago

Poolish: il preimpasto per ottenere dei lievitati strepitosi

Il poolish è un pre-impasto liquido a base di farina, acqua e lievito utilizzato per la preparazione degli impasti lievitati...

Ricette2 giorni ago

Torta in bottiglia

La torta in bottiglia al cioccolato è un modo semplice e veloce di preparare un dolce senza sporcare tutta la...

Ricette3 giorni ago

Fiori di zucca in friggitrice ad aria

Non sono solamente buoni, ma sono anche facilissimi da fare! Ecco i fiori di zucca in friggitrice ad aria (con...

Ricette3 giorni ago

Limoni dolci ripieni di crema

I limoni dolci sono delle paste ripiene di crema pasticcera al limone semplici da preparare e perfetti per la primavera....