La ricetta della pizza parigina con pasta sfoglia

La pizza parigina con pasta sfoglia è un must della rosticceria campana: ecco come si prepara in pochi passaggi

La ricetta della pizza parigina con pasta sfoglia La ricetta della pizza parigina con pasta sfoglia ci regala un prodotto di rosticceria da leccarsi i baffi.

Si realizza in poche mosse (specie ricorrendo alla pasta per pizza pronta) e piace molto anche ai bambini.

Essendo piuttosto ricca, sazia parecchio, tenetelo in conto nel caso in cui non sappiate con cosa accompagnarla: un'insalata mista andrà più che bene. Da poter proporre insieme a pizza e patatine in occasione di una cena con amici, la pizza parigina con pasta sfoglia pronta è una chicca da provare almeno una volta.

Se una cosa è certa, è che realizzando la parigina con pasta sfoglia e pasta pizza otterrete in pochissimo tempo e senza fatica la portata principale di un pasto sfizioso come pochi, non sottovalutate l'idea.

Generalmente il ripieno della pizza è costituito da prosciutto cotto e mozzarella, ma nulla vieta di sperimentare. Ecco come preparare un must della cucina campana che promette di conquistare tutti al primo morso.

Ingredienti


1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia
1 rotolo rettangolare di pasta pizza
200 gr di passata di pomodoro
100 gr di prosciutto cotto
200 gr di fontina
olio extra vergine di oliva
sale e pepe

Procedimento

Stendete la pasta per pizza all'interno di una teglia rettangolare rivestita di carta forno.

Bucherellatela con una forchetta e conditela con la passata di pomodoro insaporita con sale, pepe e origano. Adesso ponete sopra uno strato di prosciutto cotto ed uno di fontina tagliata a fette sottili. Coprite con la pasta sfoglia cercando di sigillare bene i bordi.

Bucherellate con i rebbi di una forchetta anche la parte superiore e spennellate a piacere con del tuorlo sbattuto.

Fate cuocere in forno caldo a 170°C per 30 minuti circa.

Photo | iStock

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