Sono intrise di tepore casalingo queste frittelle di riso, una ricetta appartenente alla cucina povera ma che non passa mai di moda. Seguendo il procedimento della Prova del Cuoco, di Anna Moroni nello specifico, otterrete delle piccole e profumate delizie da gustare una dopo l’altra. Un consiglio spassionato? Spolveratele di zucchero e mangiatele da appena tiepide.
Ingredienti
300 gr di riso
1 lt di latte
scorza di un limone grattugiata
2 uova
1 bicchierino di rum
4 cucchiai di farina
1 noce di burro
4 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
Preparazione
Comfort food per eccellenza in fatto di dolci, le frittelle di riso rappresentano un vero peccato di gola: cliccate sulla video ricetta e preparatele facilmente come da tradizione.
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