La ciambella al cocco è un dolce perfetto per la prima colazione, ma non solo: per il dessert, per la merenda del pomeriggio da condividere con le amiche o i bambini e in molte altre occasioni. Che dite, andiamo in cucina a prepararla insieme? Come vedrete è davvero una ricetta facile.

Ingredienti della ciambella al cocco

    120 grammi di farina
    150 grammi di cocco grattugiato
    50 grammi di amido di mais
    60 grammi di zucchero
    3 uova
    125 grammi di yogurt bianco
    120 ml di olio di semi
    1 bustina di lievito per dolci

Preparazione della ciambella al cocco

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Seguite passo dopo passo la video ricetta proposta qui sopra.

Il dolce è perfetto sia per la prima colazione sia come morbido dessert da servire magari con un qualche pallina di gelato.

La ciambella piacerà sicuramente a grandi e piccini e per un tocco di sapore in più che ne dite di aggiungere delle golose gocce di cioccolato nell’impasto?

Un’altra variante può essere l’aggiunta di marmellata, come farcitura.

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ultimo aggiornamento: 09-08-2017