Seguici su

Dolci

Per la colazione o la merenda, ecco la torta di carote e yogurt

Torta di carote e yogurt

Soffice e profumata, la torta di carote e yogurt è senza burro quindi anche molto leggera. Gustatela a colazione o a merenda.

Se amate le torte soffici e profumate, non potete non provare questa deliziosa torta a base di carote e yogurt. Questo dolce è perfetto per una colazione golosa o una merenda sana e nutriente, grazie alla presenza delle carote che lo rendono anche un po’ salutare.

Vediamo passo passo come preparare una torta soffice e dal sapore delicato, che potrete personalizzare a vostro piacimento. Noi abbiamo scelto le mandorle perché si sposano alla perfezione con il sapore dolce delle carote. Preparatevi a gustare un dolce leggero e irresistibile, che vi conquisterà al primo morso!

Torta di carote e yogurt

Come preparare la ricetta della torta di carote e yogurt

  1. In una ciotola, mescolate la farina con il lievito, un pizzico di sale e la vanillina.
  2. In un’altra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
  3. Aggiungete lo yogurt al composto di uova e zucchero, continuando a mescolare.
  4. Incorporate gradualmente la miscela di farina, mescolando bene con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Aggiungete le carote grattugiate con la grattugia a fori fini e le mandorle tritate.
  6. Versate l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e livellate la superficie. Quindi cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando risulta dorata e cotta all’interno. A far fede è sempre la prova stecchino.
  7. Lasciatela raffreddare completamente prima di servirla decorando a piacere con una spolverata di zucchero a velo.

Conservazione

La torta di carote e yogurt senza burro si conserva sotto una campana per dolci per 3-4 giorni, soffice come appena fatta.



Ricette15 minuti ago

Petto di pollo al vapore

Basterà marinare la carne e preparare una salsa leggera per portare in tavola un delizioso petto di pollo al vapore....

Ricette16 ore ago

Frittata di patate e carciofi

Perfetta sia in padella che al forno, la frittata di patate e carciofi è una ricetta facile e veloce perfetta...

Ricette17 ore ago

Trenette al pesto

Pochi ingredienti e tanto sapore: ecco una descrizione semplice ma efficace di un primo piatto per tutte le occasioni, le...

Ricette21 ore ago

Polpette di Carlo Cracco

Con carne e verdure avanzate potete preparare le deliziose polpette di Carlo Cracco e servirle con la salsa bianchetto. Scopriamo...

Ricette23 ore ago

Chiacchiere in friggitrice ad aria

Assaggiamo le buonissime chiacchiere in friggitrice ad aria, una versione ancora più leggera e fragrante dei dolci tipici di Carnevale....

Ricette1 giorno ago

Roselline di mele e sfoglia

Un dolce facile e veloce, perfetto per la merenda: le roselline di mele vi conquisteranno con la loro croccantezza e...

Ricette2 giorni ago

Pasta, fagioli e cozze

La pasta fagioli e cozze è un piatto tipico della tradizione napoletana che unisce il sapore del mare ai profumi...

Ricette2 giorni ago

Waffles proteici

Scopriamo come preparare i waffles proteici, un alternativa sana per la colazione ideale da arricchire con yogurt, frutta o marmellate....

Ricette2 giorni ago

Parmigiana di patate in friggitrice ad aria

Ecco come preparare la ricetta facile e veloce per una gustosa parmigiana di patate in friggitrice ad aria, con strati...

Ricette2 giorni ago

Carciofi ripieni con formaggio vegan

Semplici e veloci da preparare, perfetti da servire per chi ama i contorni saporiti e diversi dal solito. Ecco la...

Ricette2 giorni ago

Lasagne di pane

Ecco la ricetta per preparare le lasagne di pane: un piatto unico rustico, gustoso e perfetto per riutilizzare l’eventuale pane...

Ricette3 giorni ago

Pasta e fagioli alla napoletana

Cremosa e irresistibile, scopriamo come preparare pasta e fagioli in versione napoletana, una minestra povera dal sapore di altri tempi....