La ricetta delle chips di carote al forno fa al caso di chi sia in cerca di snack sfiziosi ed accattivanti ma sani e poco calorici, delle alternative, insomma, alle classiche patatine in busta ricche di grassi e di additivi.
Le chips di carote sono light, semplici da realizzare anche in casa ottenendo un risultato più che soddisfacente. Possono essere cotte in padella o al microonde, ma il miglior esito si consegue nel forno tradizionale.
Un’alternativa alle chips è rappresentata dai bastoncini di carote al forno: non dovrete fare altro che pulire bene gli ortaggi e tagliarli nel senso della lunghezza a striscioline sottili dando vita a degli stick da sgranocchiare allegramente durante il giorno.
Ingredienti
3 carote grosse
sale e pepe
erbe aromatiche a piacere
Preparazione
Lavate bene le carote, eliminate il ciuffo con un coltello e raschiatene la superficie.
Adesso tagliatele molto sottilmente con l’aiuto di una mandolina: dovrete ottenere delle fettine finissime.
Trasferitele all’interno di una teglia da forno rivestita di carta forno e sparpagliatele bene.
Conditele con olio, sale, pepe ed erbe aromatiche a piacere e mescolatele.
Adesso trasferitele in forno caldo impostando la temperatura a 150 °C e proseguendo la cottura per 40 minuti circa.
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