Storia dell’East End al Caffe’ Pellicci

Una notizia di colore locale dalle pagine di Qui Italia, che mi ha fatto volare col pensiero alle fumose avventure del Santo di Leslie Charteris. Il caffè ha un nome…

Appunti di storia del cioccolato italiano

(ANSA) – Questa sera ‘Alta Accessibilita’, in onda alle 24 su Rai Doc, propone un viaggio alla scoperta della produzione storica della cioccolata. Paola Sonderegger guidera’ i telespettatori nella visita…

Nolan Bushnell, inventore

Newsweek ha un profilo di Nolan Bushnell, l’inventore del capostipite di tutti i videogame, che ha deciso di lanciarsi nella ristorazione con un tocco di tecnologia. Bushnell ha già lanciato…

No Nyotaimori per il businessman di Shanghai

Sexoteric racconta che in Cina hanno proibito il Naked Sushi, che iniziava a prender piede anche là come moda d’importazione.Ci sono anche i link per le istruzioni sulla preparazione del…

Boccale d’ossigeno per la Pedavena

Dalla Guida Supereva del canale Birra, scopro la storia della Birreria Pedavena: nascosta nel bellunese, la piccola fabbrica è anche l’unica in Italia a produrre birra per celiaci.Sulla Birreria Pedavena,…

Cibo funzionale, questo sconosciuto

Proteomica, nutrigenomica e metabolomica sono le ultime astruserie scientifiche che, applicate al cibo, producono il cosidetto cibo funzionale. Con il termine funzionale si definiscono alimenti studiati o prodotti piu’ a…