La versione americana delle fettuccine Alfredo

Tempo fa si era parlato delle ormai mitiche fettuccine Alfredo, di come il piatto sia diffuso in America e soprattutto della “involuzione” che ha subito la ricetta una volta attraversato…

Zuppe di pesce per la Vigilia di Natale: Bisque di gamberi

Nella cucina francese bisque indica una soupe de poisson preparata utilizzando esclusivamente crostacei; potete quindi usare anche astice o aragosta…ma il prezzo della preparazione, in questo caso, crescerà notevolmente. Ingredienti…