Curiosità

Curiosità

Alessia 24/01/13

Vini liquorosi italiani ed esteri, provenienza e caratteristiche dei più famosi

Marsala, Porto, Sherry e Madeira sono i vini liquorosi più conosciuti al mondo. Continua...

Alessia 17/01/13

Vino passito, come nasce e le località di provenienza

Vini passiti, le tipologie, le provenienze e le caratteristiche Continua...

Miriam Leto 16/01/13

Le tagliatelle alla bolognese con la ricetta tradizionale e storia

Ecco la storia e la ricetta originale della Consorzio bolognese per le tagliatelle alla bolognese. Continua...

Miriam Leto 15/01/13

Cos'è il livieto chimico, come si usa e quali sono le dosi giuste

Cos'è il lievito chimico come si usa, quali sono le differenze con il lievito di birra? Continua...

Sara Rania alias Kitsuné 11/01/13

Vino su misura da Eric Daguenet, ideatore del sito inmagnumveritas.com

Creazioni vinicole adattate, per cuvé uniche e regali che sposano il palato con amore. Continua...

roberta 10/01/13

Cos'è il cremor tartaro, a cosa serve e come si usa

Un ingrediente spuntato dal passato e dalle sapienti mani delle nostre nonne, intente a impastare dolci, pagnotte e... Continua...

Alessia 31/12/12

Spumante dolce, ecco alcune idee per brindare al nuovo anno

Spumanti e Champagnes dolci per il brindisi di inizio anno. Continua...

Antonella 21/12/12

5 ricette per riusare il pandoro avanzato

5 ricette per riusare il pandoro avanzato: coppette di pandoro in crema di mascarpone, Tiramisu di Pandoro, Pandoro con... Continua...

come si aprono le ostriche
Miriam Leto 10/12/12

Come aprire le ostriche facilmente

Come selezionare e aprire le ostriche facilmente. Continua...

Alessia 25/10/12

Vinificazione in bianco, in rosso e in rosato, le tecniche e la procedura da seguire

Vinificazione in bianco, in rosso e in rosato Continua...

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