Spumante
Il sorbetto al prosecco, ecco la ricetta per un fresco aperitivo estivo
Come si prepara il sorbetto al prosecco? Ecco come servire un aperitivo estivo molto gustoso.
I vini italiani più importanti: il viaggio nelle nostre regioni
Ecco quali sono i vini più importanti del nostro paese, che è sicuramente ricco di proposte e di etichette che tutto il mondo ci invidia.
Il risotto allo spumante per San Valentino, ecco la ricetta gustosa
Un primo irrinunciabile per San Valentino è senza dubbio il risotto allo spumante. Ecco la ricetta facile ed economica per prepararlo in casa
Il sorbetto allo spumante con la ricetta per il pranzo di Capodanno
Ecco il sorbetto allo spumante da servire in occasione del pranzo di Capodanno: goloso intermezzo o delizioso dessert? A voi la scelta
Il risotto allo spumante con la ricetta per il cenone di Capodanno
Primo piatto adatto al cenone di Capodanno, ecco come si prepara il risotto allo spumante: pietanza raffinata ma di semplice realizzazione
Ecco 5 ricette per i cocktail da aperitivi da preparare in casa
Momento di convivialità durante il quale fare quattro chiacchere con gli amici, quella dell’aperitivo è l’occasione giusta per preparare sfiziosi cocktail. Ecco 5 ricette facili
Il cocktail mimosa per la festa della donna con la ricetta e le dosi giuste
Il cocktail mimosa perfetto da preparare per la festa della donna con le dosi giuste
Il risotto allo champagne con la ricetta originale
Il risotto allo champagne con la ricetta originale: un piatto facile e veloce da preparare, ma molro elegante e raffinato.
Spumante dolce, ecco alcune idee per brindare al nuovo anno
Spumanti e Champagnes dolci per il brindisi di inizio anno.
Come fare il risotto al prosecco per il cenone di Capodanno
Risotto al prosecco, radicchio e caviale per il cenone di fine anno.
Metodo Charmat o Martinotti, quando utilizzarlo e perchè
Metodo di spumantizzazione Martinotti-Charmat
Spumante metodo classico, così nascono i Franciacorta ed i Trento doc
Metodo classico o Champenois, storia e produzione delle bollicine italiane.
Le bolle dello champagne, ecco il segreto per farle perfette
Formula per rendere le bolle dello champagne più fini e forma del bicchiere che le valorizzi
Oro di Bacco, vino spumante con oro edibile
vino spumante con oro edibile
L’aperitivo per San Valentino: champagne cocktail
Come preparare un grazioso cocktail per l’aperitivo della cena di San Valentino
Ricette di Natale: l’aperitivo con biscotto
La ricetta di un aperitivo e qualche consiglio per una riuscita perfetta
Eventi: Ricominciano le degustazioni!
Ricominciano le scuole e puntuali anche i vari corsi di enogastronomia sparsi per la capitale. Cerchiamo di farne un quadro riassuntivo per continuare il discorso sulla conoscenza del vino e…
Vini: Champagne Pascal Mazet.
Tutti conosciamo, almeno di nome, i grandi nomi dello Champagne, così vorrei concentrarmi su piccoli produttori, meno noti come Pascal Mazet. Un vero vignaiolo sito a Chigny les Roses, che…
Vini di Lombardia: anteprima Vinitaly
Il grattacielo Pirelli a Milano è un ambiente suggestivo per l’anteprima dei vini lombardi Vinitaly 2011, evento che si terrà a Verona Fiera dal 7 all’11 aprile. Al Vinitaly 2011,…
Un brindisi di gran classe per i 150 anni dell’Unità di Italia.
Per noi italiani, e non solo, le bollicine servono soprattutto a festeggiare, a fare allegria, e quindi ben si adattano al momento del brindisi. Ma come vi abbiamo più volte…
