Seguici su

Dolci

Budino al cioccolato con arance e pistacchi: la ricetta golosa

La ricetta del Budino al cioccolato fatto in casa con arance e pistacchi: scopri tutte le fasi di preparazione spiegate passo passo su Blogo.

Il Budino al cioccolato fatto in casa è uno di quei peccati di gola a cui non si può assolutamente rinunciare: vi immaginate quanto è meraviglioso guardare la tv in divano affondando il cucchiaino in questa delizia?

La ricetta che vi voglio proporre oggi (tratta da qui) riguarda la preparazione del Budino al cioccolato con arance e pistacchi, una variante molto golosa e facile da preparare che vi permetterà di fare un figurone con i vostri ospiti.

Ingredienti (per 4 vasetti)

    Per il budino
    2 cucchiaini di fecola di patate o farina di riso
    80 gr di zucchero
    80 gr di cacao
    1 pizzico di sale
    200 ml di latte fresco
    100 ml di panna liquida
    2 tuorli d’uovo
    80 gr di cioccolato fondente
    Per la decorazione
    1 arancia
    1 cucchiaio di pistacchi

Preparazione

Iniziamo la nostra ricetta partendo dal budino: all’interno di una ciotola abbastanza grande versate i tuorli d’uovo e iniziate a lavorarli insieme al cacao amaro, una presa di sale e lo zucchero, quindi mescolate con una frusta fino a realizzare un composto liscio e cremoso. A questo punto incorporate la fecola di patate e la panna liquida.

Nel frattempo, in un pentolino a parte, mettete a bollire il latte; quando avrà raggiunto il primo bollo, versate la crema appena realizzata, quindi mescolate bene in modo da evitare che si formino grumi per circa 3 minuti.

Trascorso il tempo indicato, togliete il composto dal fuoco e versate al suo interno le scaglie di cioccolato fondente e mescolate finché non si saranno sciolte. Versate il tutto all’interno dei vasetti monoporzione e mettete a riposare in frigorifero per almeno un paio di ore.

Prima di servire, decorate i vostri vasetti di budino al cioccolato con i pistacchi che avrete precedentemente tritato grossolanamente e con delle fettine di arancia che avrete privato della pellicina.

Bon appetit!

Seguimi su Twitter.



Ricette6 ore ago

Torta di mele light (ma golosa)

La torta di mele light è un dessert leggero e delizioso, perfetto se amate il classico dolce alle mele ma...

Ricette13 ore ago

Involtini di pollo in padella

Semplici e sfiziosi, gli involtini di pollo in padella sono un secondo piatto perfetto per tutta la famiglia. Ecco come...

Ricette14 ore ago

Orecchiette con le cime di rapa, un piatto della tradizione pugliese

La ricetta delle orecchiette con le cime di rapa è un classico della Puglia. Pochi ingredienti per un piatto tipico...

Ricette1 giorno ago

Chi vuole una fetta di torta light? Ha solo 60 calorie a porzione!

Leggera e soffice come una nuvola, questa torta light è davvero strepitosa e perfetta anche per i più attenti alla...

Ricette1 giorno ago

Pajata romana

I rigatoni con la pajata sono un prodotto tipico della cucina romana. Scopriamo come prepararli con la ricetta classica. La...

Ricette2 giorni ago

Spinaci saltati in padella

Con la ricetta degli spinaci in padella preparerete un contorno gustoso e veloce, perfetto da abbinare a qualsiasi pietanza. Pronti per...

Ricette2 giorni ago

Polpette di spinaci

Le polpette di spinaci sono un secondo piatto a base di verdure molto buono e semplice da preparare: ecco come...

Ricette2 giorni ago

Come fare il riso al curry

Ecco a voi la ricetta del riso al curry, un buonissimo contorno ideale per accompagnare carni e verdure, ma soprattutto...

Ricette2 giorni ago

Spinaci al burro

Gli spinaci al burro sono un contorno veloce, facilissimo e delizioso. Provateli con secondi di carne di ogni tipo. Ecco...

Ricette2 giorni ago

Salsa del Crispy McBacon: ingredienti e ricetta

La salsa del Cripsy McBacon non è più un segreto: McDonald’s decide di rivelarla al mondo. Ecco quindi come si...

Ricette3 giorni ago

Uovo barzotto: la ricetta infallibile, degna di Masterchef

L’uovo barzotto si ottiene cuocendo le uova in acqua per 6 minuti. La consistenza finale è a metà tra un...

Ricette3 giorni ago

Torta di mele senza zucchero

Se amate i dolci e le ricette facili e veloci allora la torta di mele senza zucchero è quella che...