Il gelato dietetico allo yogurt con la ricetta facile

Il gelato dietetico allo yogurt rappresenta una variante golosa, ma anche più leggera, di quello tradizionale. Non contiene infatti la panna, solitamente alla base di diversi gusti di gelato, che contribuisce a renderli più cremosi ma anche molto più calorici. Si tratta di una ricetta facile da realizzare con pochi ingredienti e che si presta a diverse varianti. Potrete infatti unire gli aromi preferiti per insaporire il gelato (vaniglia, scorzetta di arancia, cannella, rum) o utilizzare uno yogurt alla frutta unendone anche dei pezzi per ottenere una versione colorata e ricca. Provate anche il gelato al fiordilatte e quello del gelato al cioccolato da fare in casa.

Ingredienti

375 ml di yogurt intero bianco
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di miele
succo di 1/2 limone

Preparazione

Versare in una ciotola lo yogurt bianco intero ed unire sia lo zucchero che il miele che il succo di limone. Mescolare bene e delicatamente per amalgamare bene tutti gli ingredienti, quindi trasferire in frigo per almeno un’ora. Trascorso questo tempo versare nella gelatiera ed azionarla per 25-30 minuti. Al termine della preparazione servire il gelato subito o conservarlo in freezer.

Foto | Joy