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Avreste mai pensato di usare i lamponi non per dolci o creme, ma in ben 5 ricette salate ? Se fossimo in Scandinavia, dove cespugli di questi ottimi frutti di bosco crescono selvaggi a ogni angolo di strada, nessuno si stupirebbe, ma nel regno della dieta mediterranea tutto è diverso. Dai secondi alle insalate, fino allo stuzzichino spezza-fame, nella gallery di oggi scoprirete un modo tutto nuovo di cucinare con i lamponi.
Foto | Matteo Palmieri
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