[blogo-video id=”200459″ title=”Risotto con crema di lattuga, speck e tomino” content=”” provider=”rai” url=”http://www.raiplay.it/iframe/video/2016/09/Risotto-con-crema-di-lattuga-speck-e-tomino-013fa4a3-ed2e-4f0c-9bcc-509743ef6ba0-ssi.html?iframe%26%autoplay=false” embed=”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”]
La ricetta del risotto con crema di lattuga, speck e tomino è un primo piatto davvero delizioso in cui i vari ingredienti si esaltano tra loro, la delicatezza della lattuga incontra lo speck per un’esplosione di sapori. Questo risotto è molto semplice e potete farlo anche voi in basa, vi basterà guardare la nostra video ricetta e seguire tutti i passaggi.
Ingredienti
120 g di riso
1 tomino
brodo vegetale
50 g di burro
vino bianco
1 cipolla
300 g di lattuga
50 g di speck
olio extravergine di oliva
sale
pepe
La lattuga è un ingrediente povero che si usa per lo più per le insalate ma se girovagate tra i vostri ricordi troverete certamente pasta e riso conditi con la lattuga, soprattutto fatti da nonne e bisnonne. Guardate il video e preparate anche voi questo risottino gourmet di ispirazione contadina.
