Il filetto di manzo marinato alla senape con crema di piselli, la video ricetta della Prova del cuoco

Il filetto di manzo marinato alla senape con crema di piselli è un’idea veloce e raffinata per portare in tavola un secondo piatto da leccarsi i baffi. Il filetto di manzo deve essere spesso e non troppo grasso e si deve far marinare con salsa di soia, senape e aceto di mele, questo potete farlo anche qualche ora prima e poi procedere con il resto poco prima di andare in tavola. Il procedimento completo lo potete scoprire guardando il video.

Ingredienti

    1 filetto di vitello
    Salsa di soia
    Aceto di mele
    Senape
    Burro
    Olio extravergine di oliva
    Sale
    300 gr di piselli
    Mezza cipolla
    1 patata

filetto di manzo marinato alla senape con crema di piselli

La video ricetta del filetto di manzo marinato alla senape con crema di piselli va benissimo sia per un pranzo da single che per la famiglia, è buonissimo e viene servito con una crema delicata che va a contrastare quello deciso della senape.

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