La pappa al pomodoro con l'uovo, la video ricetta della Prova del Cuoco

La pappa al pomodoro con l'uovo è un classico primo piatto estivo che però Anna Moroni ha un po’ rivisitato in una delle ultime puntate della Prova del Cuoco. La pappa al pomodoro si può mangiare sia tiepida che fredda, dato che le temperature si stanno alzando velocemente io vi consiglio di farla in anticipo e servirla fredda. Per rendere il piatto più completo aggiungiamo un uovo in camicia ciascuno.

Ingredienti

    1 costola di sedano
    1 carota media
    1 cipolla
    1 ciuffo di prezzemolo
    1 spicchio d'aglio
    400 g di pane raffermo
    800 g di pomodori rossi
    1 cucchiaio di conserva di pomodoro
    1 bel ciuffo di basilico
    Formaggio grattugiato q.b.
    4 uova
    olio extravergine d'oliva
    sale
    pepe nero

pappa al pomodoro con l'uovoq

La video ricetta della pappa al pomodoro con l'uovo è buonissima e deliziosa, si fa con il pane raffermo e si può personalizzare in base ai propri gusti, ad esempio aggiungendo peperoncino o ricotta salata. Provatela anche voi, è un’idea fresca e super economica perfetta per la bella stagione.

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