Mousse di banane dulche de leche: la video ricetta golosa della Prova del cuoco

29 Giugno 2017


La mousse di banane dulche de leche rappresenta un dolce di fine pasto cremoso ed avvolgente con un sapore particolare e vagamente esotico. La ricetta proviene dalla Prova del Cuoco, e può essere realizzata da tutti, data la sua semplicità. Due consigli: preparatela almneno 12 ore prima dell’assaggio ed utilizzate una banana non troppo matura.

Ingredienti

Per la mousse</strong

    3 albumi
    30 g zucchero
    1 cucchiaino succo di limone
    50 g dulce de leche

Per le noci

    6 noci Macadamia
    1/2 tazzina di vino Porto
    1 cucchiaino di zucchero

Per la banana

    1 banana acerba
    1 cucchiaino di succo di limone

Preparazione

La preparazione della mousse di banane al dulche de leche è semplice e breve: seguite le indicazioni riportate nella video ricetta per andare sul sicuro. Il dessert che ne viene fuori è perfetto per una coccola golosa da riservarsi alla fine dei pasti.

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