La ciambella al cocco è un dolce perfetto per la prima colazione, ma non solo: per il dessert, per la merenda del pomeriggio da condividere con le amiche o i bambini e in molte altre occasioni. Che dite, andiamo in cucina a prepararla insieme? Come vedrete è davvero una ricetta facile.
Ingredienti della ciambella al cocco
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120 grammi di farina
150 grammi di cocco grattugiato
50 grammi di amido di mais
60 grammi di zucchero
3 uova
125 grammi di yogurt bianco
120 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione della ciambella al cocco
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Il dolce è perfetto sia per la prima colazione sia come morbido dessert da servire magari con un qualche pallina di gelato.
La ciambella piacerà sicuramente a grandi e piccini e per un tocco di sapore in più che ne dite di aggiungere delle golose gocce di cioccolato nell’impasto?
Un’altra variante può essere l’aggiunta di marmellata, come farcitura.
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