La savarin al cacao e arancia della Prova del cuoco con la video ricetta facile

Un dolce che non passa di certo inosservato: ecco come si prepara la savarin al cacao e arancia della Prova del Cuoco

La savarin al cacao e arancia della Prova del Cuoco è uno di quei dolci da poter preparare in occasione di ricorrenze e festività varie. Si tratta di un dessert lievitato che viene poi irrorato con uno sciroppo all'arancia e decorato in maniera attenta, in modo da trasformarlo in una delizia per gli occhi prima ancora che per il palato. Ecco la lista degli ingredienti.

Ingredienti


Per la savarin

    400 g di farina manitoba
    30 g di cacao amaro in polvere
    40 g di zucchero
    400 g di uova sgusciate
    20 g di lievito di birra
    160 g di burro
    8 g di sale
    scorza di 1 arancia grattugiata
    70 g di arancia candita a cubetti

Per lo sciroppo


    1,5 l di acqua
    600 g di zucchero
    scorza di un'arancia grattugiata
    200 g di liquore all'arancia

Per decorare


    2 bustine di gelatina per dolci
    150 g di arance candite a spicchi
    20 g di cacao amaro in polvere
    375 g di panna fresca

savarin-cacao-e-arancia.jpg

Preparazione

La realizzazione di questo dessert è abbastanza laboriosa ma non troppo difficile: cliccate sulla video ricetta per trarre grosso aiuto dalle immagini e poter portare in tavola in poche mosse un dolce tanto godurioso.

  • shares
  • Mail