Castagnaccio al gratin di mele: la video ricetta della Prova del Cuoco
Di Roberta F.
Dessert adatto all'autunno a base della frutta di stagione: non perdete il castagnaccio al gratin di mele della Prova del Cuoco
Cosa c'è di meglio, a pochi giorni dall'inizio dell'autunno, che preparare un dolce che della stagione in arrivo è altamente intriso grazie all'utilizzo della frutta del momento? La ricetta del castagnaccio al gratin di mele proviene dalla Prova del Cuoco e permette di portare in tavola il classico dessert in una nuova veste: non perdetelo!
Ingredienti
Per il castagnaccio
400 g farina di castagne
600 g acqua
60 g zucchero
50 g uvetta
30 g pinoli
olio extra vergine di oliva
sale
Per decorare e per la salsa
3 mele
zucchero di canna
confettura di albicocche
200 g panna fresca
cannella
Preparazione
Provate la video ricetta di questo dessert: perfetto per concludere un pranzo o una cena in compagnia, servitelo tagliato a fette insieme a della panna fresca: pura goduria!
