Di antiche origini, i biscotti Offelle sono tipici della Lomellina. Caratterizzati da una consistenza friabile, sono particolarmente profumati. Oggi sono protagonisti di un dessert da non perdere nel quale danno vita ad una charlotte da leccarsi i baffi. Seguite la ricetta della Prova del Cuoco per realizzarla in casa.
Ingredienti
4 tuorli
100 gr di zucchero
40 gr di amido
1 bacca vaniglia
400 gr di latte
biscotti Offelle qb
cioccolato qb
ciliegie
maraschino qb
panna montata
Preparazione
Questo dessert impagabile si prepara semplicemente seguendo le istruzioni racchiuse nella video ricetta che trovate sopra. Potrete realizzarlo in monoporzione o in un unico stampo. Strati di crema alla vaniglia ed al cioccolato intervallati dai biscotti: provatelo alla prima occasione!
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