Pancake senza lievito, la ricetta facile
La ricetta dei pancake senza lievito sono una versione leggera e buona dedicata a chi è allergico al lievito o sta testando le intolleranze alimentari. Questi pancake sono altrettanto buoni e potete servirli con lo sciroppo d’acero, il miele, la frutta fresca, la nutella, la marmellata o quello che preferite.
Ingredienti
100 gr di farina
1 uovo
100 ml di latte
2 cucchiai rasi di zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di bicarbonato
Zucchero a velo
La ricetta dei pancake alla banana senza uova perfetti per la colazione
La ricetta facilissima dei pancake alla banana senza uova perfetti per la colazione dei bambini
Preparazione
Prendete una ciotola e mettete l’uovo, lo zucchero e il latte tiepido, sbatteteli bene con la frusta a mano e poi incorporate la farina setacciata con il bicarbonato e il sale, mescolate tutti gli ingredienti fino ad avere una pastella liscia e senza grumi.
Scaldate un pochino di olio o di burro in una padella antiaderente e versate un mestolino di pastella, cuocete a fuoco medio e quando inizieranno a comparire le bolle, girate la frittella e completate la cottura dall’altro lato. Procedete così e poi decorate con lo zucchero a velo.
