Il ciambellone morbido ai frutti rossi e blu della Prova del Cuoco è un dolce soffice e goloso, caratterizzato da un impasto ricco impreziosito dall’aggiunta di cioccolato bianco, di mirtilli e frutti rossi. Sormontato da una glassa al limone che ne contrasta la dolcezza, si presta sia alla fine dei pasti che alla merenda, magari insieme al tè.

Ingredienti

Per il ciambellone

    400 g farina
    180 g zucchero
    4 uova
    100 g olio di semi di arachidi
    100 g cioccolato bianco
    150 g latte
    80 g frutti rossi disidratati
    126 g mirtilli freschi
    1 bustina di lievito per dolci

Per la glassa al limone

    100 g zucchero a velo
    buccia e succo di 1 limone

Preparazione

La video ricetta in apertura illustra chiaramente le varie fasi di preparazione: cliccateci sopra e seguitele passo per passo. Buon lavoro!

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ultimo aggiornamento: 31-08-2017