In cucina con Friggy: pronti per la ricetta delle patate sabbiose in friggitrice ad aria?

Per un contorno sfizioso da leccarsi i baffi, servite le patate sabbiose cotte in friggitrice ad aria, dalla croccantezza unica.

Le patate sabbiose in friggitrice ad aria sono una ricetta facile e veloce da fare in casa. Con la cottura ad aria risultano molto più gustose: l’interno rimane tenero, mentre l’esterno risulta molto croccante. Grazie all’aggiunta del pangrattato, invece, che va spolverato dopo aver messo le patate nel cestello, diventeranno un piatto sfizioso e sostanzioso.

Se avete già l’acquolina in bocca, procediamo!

Preparazione della ricetta per le patate sabbiose in friggitrice ad aria

1. La prima cosa da fare è sbucciare le patate; poi, lavatele.
2. Tagliatele a spicchi, o nella forma che più preferite, e mettetele in acqua fredda, lasciandole per 1 ora.
3. Nel frattempo, cambiate l’acqua circa 4 volte, in modo tale che sia sempre pulita.
4. Trascorso questo tempo, scolatele e tamponatele con carta assorbente.
5. Trasferitele in una ciotola e insaporite con il sale.
6. Aggiungete l’olio, il rosmarino e, in fine, 3 cucchiai di pangrattato.
7. Mescolate con attenzione, in modo da non rovinare le patate; distribuite in maniera omogenea il condimento, in particolar modo il pangrattato.
8. Trasferite le patate nel cestello della friggitrice ad aria e fate cuocere a 200°C per 25 minuti.
9. Trascorso questo tempo, spruzzate altro olio e aggiungete altro pangrattato; quindi, fate cuocere altri 10 minuti.
10. Al termine, potete farle intiepidire e servirle.

Conservazione

Le patate sabbiose in friggitrice ad aria sono un contorno gustoso e dal sapore rustico. La conservazione è sconsigliata, perché sono buonissime appena pronte. Tuttavia potete lasciarle in frigo per massimo 1 giornata, all’interno di un apposito contenitore con coperchio. Sconsigliamo la congelazione in freezer.

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