Biscotti senza burro e uova

I biscotti senza burro e uova sono semplici da preparare, leggeri e gustosi. Ecco la nostra ricetta per averli friabili come i tradizionali.

I biscotti fatti in casa sono perfetti da inzuppare nel latte o nel tè, oppure da gustare insieme al caffè. Certo è che spesso hanno moltissime calorie e non sono proprio ideali se dovete stare attenti alla linea. Per questo oggi vogliamo proporvi dei biscotti senza burro e uova, leggeri e friabili come i tradizionali.

Chi l’ha detto infatti che dei biscotti senza uova e senza burro devono per forza essere insapori? Basta qualche accortezza come l’aggiunta di un aroma, per renderli davvero strepitosi. Curiosi di scoprire come li abbiamo preparati?

Ecco un video di una ricetta simile alla nostra con tutti i passaggi per realizzarli. Noi gli abbiamo dato una forma a cuore ma chiaramente potete scegliere quella che preferite, anche un semplice bicchiere.

I biscotti light senza burro e uova possono anche essere preparati in chiave vegana semplicemente sostituendo il latte vaccino con una bevanda vegetale. Provateli ad esempio con il latte di mandorla e rimarrete piacevolmente colpiti dal loro sapore. In alternativa va bene anche l’acqua.

Inoltre, come accennato nella preparazione, potete sostituire l’aroma di limone con altri a piacere come arancia, mandorla o vaniglia o, perché no, arricchire l’impasto con delle gocce di cioccolato.

Se questa ricetta vi è piaciuta vi consigliamo di provare anche i nostri biscotti integrali light.

Conservazione

Come tutti i biscotti, anche questi si conservano in una scatola di latta fino a una settimana. In alternativa, anche un sacchetto di plastica andrà benissimo.