Graffe senza glutine

Prepariamo le graffe senza glutine, una dolce delizia senza tempo da preparare a Carnevale o quando ne avete voglia.

La ricetta di oggi è quella delle graffe senza glutine e vi assicuriamo che seguendo passo passo questo semplice procedimento otterrete delle vere graffe soffici senza glutine da leccarsi i baffi. Infatti, è possibile preparare nella comodità della propria cucina anche le graffe per celiaci, dolci veloci da aggiungere alla lista delle proprie ricette sfiziose preferite, per quei momenti in cui si necessita davvero di un cibo goloso e soddisfacente.

Per una colazione carica di energia e perfetta nel periodo di Carnevale, o addirittura per uno spuntino notturno. Potrete abbinarlo anche alla crema pasticciera, o ad una spalmabile alle nocciole. O perché non mordicchiarle mentre si sorseggia un bicchierino di limoncello? Le graffe napoletane senza glutine vi sorprenderanno.

Vi assicuriamo che questi dolci di Carnevale saranno una vera squisitezza anche per chi non ha particolare problemi alimentari. Per una variante altrettanto sfiziosa, si possono fare anche le graffe senza glutine al forno evitando la frittura. Vedremo come procedere durante la preparazione.

Se volete variare e provare a cucinare le graffe al forno, cuocetele a 200°C per 15 minuti dopo la lievitazione. Spennellatele poi con il latte e passatele nello zucchero semolato oppure spolveratele direttamente con dello zucchero a velo.

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Conservazione

Le graffe fritte senza glutine durano 1 giorno se conservate in un contenitore ermetico. Prima di mangiarle, accendete il forno a 180°C, e fatele riscaldare per 5 minuti.