Ricette
Torta di mele senza zucchero
Se amate i dolci e le ricette facili e veloci allora la torta di mele senza zucchero è quella che fa per voi. Pronti a mettervi ai fornelli?
Esistono infinite ricette della torta di mele, ciascuna con la sua particolarità. Ancora però non avevamo sperimentato una torta di mele senza zucchero preparata sfruttando semplicemente la naturale dolcezza di questo frutto. Ottima per la colazione, la merenda e tutte quelle volte dove avvertite un certo languorino, è semplicissima da preparare.
Attenzione però: per la nostra ricetta non abbiamo utilizzato nessun tipo di dolcificante. Niente stevia, niente zucchero né altro. Ma allora come fa a essere così buona? Semplicemente utilizzando mele mature e succo di mela, naturalmente dolce. A voi la scelta di aggiungere o meno dell’uvetta ammollata. Di certo, questa torta di mele senza zucchero per diabetici è deliziosa!
Ingredienti
Per la torta di mele senza zucchero
- Farina 00 – 200 g
- Uova – 2
- Olio di semi – 90 ml
- Succo di mela – 65 ml
- Mele Golden mature – 4
- Lievito per dolci – 1 bustina
- Sale fino – 1 pizzico
- Limone Bio – 1
Preparazione
Come preparare la ricetta della torta di mele senza zucchero
Per prima cosa sbucciate le mele e privatele del torsolo. Tagliatele poi a tocchetti e riunitele in una ciotola dove le condirete con del succo di limone per evitare che si anneriscano.
A parte, in un’altra ciotola, montate le uova con l’olio e il succo di mela. Aiutatevi con le fruste elettriche per fare meno fatica. Incorporate poi la farina, il lievito e la scorza del limone oltre che un pizzico di sale.
Una volta ottenuto un composto omogeneo aggiungete le mele, mescolando con una spatola dal basso verso l’alto.
Versate il tutto in una teglia da 22 cm di diametro rivestita di carta forno e cuocete a 180°C per 45-50 minuti fino a che non risulterà cotta alla prova stecchino.
Servitela una volta che si sarà raffreddata del tutto e se potete resistete alla tentazione di spolverizzarla con lo zucchero a velo! Non perdetevi tutte le nostre ricette delle torte di mele, troverete sicuramente quella che fa al caso vostro.
Conservazione
La torta di mele si conserva sotto una campana per dolci, fuori dal frigorifero, per 3-4 giorni.
Pizzette di melanzane
Le pizzette di melanzane sono un antipasto colorato e semplicissimo, perfetto per animare un aperitivo in casa. Se volete dare...
Uova ripiene alla diavola
Un antipasto colorato e invitante, dedicato a chi ama i sapori decisi e, soprattutto, il piccante: ecco le uova alla...
Uova alla Benedict con salmone affumicato
Le uova alla Benedict sono un piatto tipico della cucina americana a base di uova, salmone affumicato e salsa olandese....
Carciofi sott’olio
Come fare i carciofi sott’olio? Ecco la ricetta per preparare in casa questa conserva perfetta per dare vita a piatti...
Pain perdu, la ricetta originale
Questo dolce tipico francese è davvero semplice da preparare e perfetto per la colazione della Domenica. Stiamo parlando del pain...
Rosticciana, la ricetta originale toscana
La rosticciana con la ricetta toscana è un piatto che conquista tutti grazie alla tenerezza della carne cotta direttamente sulla...
Ciambella scottolata di Cori
Ingredienti e ricetta della ciambella scottolata di Cori, un dolce della tradizione che arriva direttamente dai Monti Lepini. La ciambella...
Semifreddo di colomba di Pasqua
Il semifreddo alla colomba è un dessert goloso, facile e perfetto per riciclare gli avanzi del dolce di Pasqua per...
Sbriciolata al limone
Pasta frolla e crema pasticcera danno vita a un dolce rustico davvero strepitoso. Ecco la sbriciolata al limone. La torta...
Riso al forno con verdure e mozzarella
Facciamo scorta di verdure di stagione al mercato e utilizziamole per preparare un ottimo piatto di riso al forno con...
Pasimata della Garfagnana
Un lievitato dolce e morbidissimo la cui preparazione inizia il venerdì Santo: ecco la ricetta della pasimata della Garfagnana. Ogni...
Burrito di pollo
Variante della ricetta classica, il burrito di pollo ha conquistato tutti con la sua leggerezza e il perfetto equilibrio di...