[blogo-video id=”201064″ title=”Torrette di pane carasau” content=”” provider=”rai” url=”http://www.raiplay.it/iframe/video/2017/05/Torrette–di-pane-carasau-cfd95a75-0339-48fd-b370-af31a2950ddc-ssi.html?iframe%26%autoplay=false” embed=”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”]
Le torrette di pane carasau sono un primo piatto estivo e delizioso ispirato alla tradizione sarda, al mare, al vento e ai suoi prodotti tipici e caratteristici. Anna Moroni ha proposto questo sfizioso primo piatto in una puntata della Prova del Cuoco, provatelo anche voi e seguite le sue indicazioni guardando il video.
Ingredienti
pane carasau q.b.
1 crescenza
Formaggio grattugiato q.b.
Maggiorana
Basilico
latte q.b.
300 g di pomodori datterini rossi e gialli
1 spicchio d’aglio
100 g di pecorino sardo fresco a fettine
olio extravergine d’oliva
sale
Il pane carasau è un ingrediente principe dellas cucina sarda, è buono e molto versatile e si presta ad essere utilizzato in molte preparazioni. Anna Moroni lo ha utilizzato come se fosse una sfoglia per lasagne e lo ha trasformato in torrette golose che si preparano in poco tempo e devono cuocere in forno appena 5 minuti. Guardate la nostra video ricetta e buon appetito!
