Cuochi e Chef

I grandi Cuochi e Chef italiani e internazionali, interviste e consigli, i corsi di cucina personalizzati: l'attualità della grande cucina è su Gustoblog.

La zucca al forno con la ricetta di Marco Bianchi

La ricetta per preparare la zucca al forno di Marco Bianchi, contorno semplice ma gustoso Continua...

La torta zucca e cioccolato di Ernst Knam: ecco la ricetta

Come preparare in casa la torta zucca e cioccolato di Ernst Knam, un dolce d'autore per i palati più esigenti Continua...

Alla scoperta delle Marche tra piatti tipici e l'intervista a Uliassi

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A cena con Chef Rubio tra Unti e Bisunti e linguistica in cucina

Metti una sera a cena Chef Rubio, il cuoco con le mani in pasta nella tradizione gastronomica italiana, con Vera Gheno,... Continua...

I biscotti alla panna con la ricetta di Luca Montersino

La ricetta facile per preparare i biscotti alla panna con la ricetta di Luca Montersino Continua...

La ricetta della torta antica di Ernst Knam

La ricetta della torta antica di Ernst Knam per preparare in casa uno dei dolci più buoni del maestro pasticcere Continua...

Expo 2015: gli chef stellati che saranno presenti a Milano

Chi sono gli chef stellati protagonisti di Expo 2015 a Milano? Continua...

Chef Massimo Bottura alla presentazione di “100 chef per 10 anni”: “La cucina non è arte, è artigianato”

Lo chef stellato Bottura: la cucina non è arte, è artigianato. “Spesso però cuochi e designer influenzano gli... Continua...

Il genio di Gualtiero Marchesi in 4 ricette dolci

Volete preparare un dessert davvero speciale? Prendete spunto dalle ricette dolci di Gualtiero Marchesi Continua...

Come fare il pralinato alle mandorle e la base semicroccante ai cereali per le preparazioni di base

La videoricetta facile per imparare a realizzare in casa il pralinato alle mandorle e la base semicroccante ai cereali... Continua...