Legumi

Fonte vegetale di proteine, i legumi sono un ingrediente prezioso per la nostra salute, ricchi di sapore e proprietà nutrizionali importanti.

Adoperiamo ceci, fagioli, lenticchie, piselli e anche soia per le nostre ricette, come zuppe, pastasciutte e contorni rustici. Anche i nostri ospiti si leccheranno i baffi.

Come preparare la quinoa con piselli e tonno

La ricetta della quinoa con piselli e tonno, un primo piatto ricco di proteine gustoso e sano perfetto per tutta la... Continua...

Insalate di legumi estive: 10 ricette da provare

Una raccolta delle migliori insalate di legumi estive, tante ricette saporite, fresche e buone che si preparano in... Continua...

Orzotto con piselli, la ricetta di Marco Bianchi

La ricetta dell'orzotto con piselli di Marco Bianchi: un primo piatto appagante, completo, sano e sfizioso da gustare a... Continua...

Insalata di ceci gamberetti e melone, la ricetta estiva

La ricetta facile, veloce e ricca di gusto dell'insalata di ceci gamberetti e melone: diventerà un must dell'estate Continua...

Minestra di ceci e patate: ricetta con la pentola a pressione

La ricetta della minestra di ceci e patate con la pentola a pressione: un primo piatto gustoso, sano e nutriente che si... Continua...

Maxi sequestro di false lenticchie di Altamura prodotte in Cina, Canada ed Egitto

Tra Torino e Bari i baschi verdi della Guardia di Finanza hanno sequestrato più di 20 tonnellate di false lenticchie di... Continua...

Insalata di quinoa avocado e ceci tostati: la ricetta vegan

Per la serie "ricette vegan da mangiare con gli occhi", ecco l'insalata di quinoa avocado e ceci tostati per un pieno di... Continua...

Harira, la ricetta tradizionale marocchina

La ricetta dell'harira, la zuppa tradizionale della cucina marocchina da preparare anche vegetariana senza carne Continua...

La ricetta dell'insalata di ceci light

Un piatto light gustoso ed appagante: provate la ricetta dell'insalata di ceci light, perfetta per pranzo e cena, ha... Continua...

Pisarei e fasò, la ricetta emiliana

La ricetta dei pisarei e fasò, un primo piatto emiliano con i fagioli semplice da preparare ma appagante come pochi Continua...