Legumi

Fonte vegetale di proteine, i legumi sono un ingrediente prezioso per la nostra salute, ricchi di sapore e proprietà nutrizionali importanti.

Adoperiamo ceci, fagioli, lenticchie, piselli e anche soia per le nostre ricette, come zuppe, pastasciutte e contorni rustici. Anche i nostri ospiti si leccheranno i baffi.

Pisarei e fasò, la ricetta emiliana

La ricetta dei pisarei e fasò, un primo piatto emiliano con i fagioli semplice da preparare ma appagante come pochi Continua...

Come preparare il polpettone vegano di fagioli

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Hamburger di ceci e carote, la ricetta di Detto Fatto

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La ricetta del polpettone di lenticchie vegan

Seguite un'alimentazione priva di alimenti di origine animale? Provate la ricetta del polpettone di lenticchie vegan:... Continua...

Come preparare le lenticchie in umido con pancetta

La ricetta delle lenticchie in umido con pancetta, un secondo a base di legumi perfetto per le stagioni più fredde e... Continua...

La zuppa di lenticchie di Anna Moroni

La ricetta facile della zuppa di lenticchie di Anna Moroni è perfetta per le cene in famiglia nonché per il menù di... Continua...

L'insalata di lenticchie con la ricetta di Benedetta Parodi

Un'insalata di lenticchie particolarmente sfiziosa: provate la ricetta di Benedetta Parodi per portare in tavola un... Continua...

La ricetta delle crepes di farina di piselli vegan

Le crepes di farina di piselli vegan sono sfiziose e versatili: farcitele a piacere per i vostri spuntini sani Continua...

I biscotti con gocce di cioccolato di Marco Bianchi

La ricetta dei biscotti con farina di ceci di Marco Bianchi: semplici nel gusto ma sorprendenti al primo assaggio Continua...

Biscotti con farina di legumi, la ricetta da non perdere

La ricetta dei biscotti con farina di legumi, particolari nel gusto ma deliziosi al primo assaggio, ottimi a colazione o... Continua...