Legumi

Fonte vegetale di proteine, i legumi sono un ingrediente prezioso per la nostra salute, ricchi di sapore e proprietà nutrizionali importanti.

Adoperiamo ceci, fagioli, lenticchie, piselli e anche soia per le nostre ricette, come zuppe, pastasciutte e contorni rustici. Anche i nostri ospiti si leccheranno i baffi.

Fagioli freschi: come si cucinano e le ricette migliori per prepararli

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Pasta e fagioli, la ricetta originale con i legumi freschi, secchi o in barattolo

La ricetta originale della pasta e fagioli, piatto della cucina povera appartenente alla tradizione italiana Continua...

Come cucinare i fagioli secchi con i giusti modi e tempi di cottura

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Cavatelli alla robiola con passatina di ceci: la video ricetta della Prova del Cuoco

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Fagioli secchi in pentola a pressione: come si preparano e i tempi di cottura

La ricetta e i consigli per preparare i fagioli secchi in pentola a pressione, un modo veloce per cuocere i legumi Continua...

Come preparare il cappuccino con latte di soia

La ricetta del cappuccino con latte di soia adatta a chi non voglia rinunciare ad una colazione golosa priva di lattosio Continua...

Come cucinare i fagioli secchi senza ammollo

Alcune dritte per cucinare i fagioli secchi senza ammollo o quantomeno per ridurlo Continua...

L'insalata di fagioli e patate per un contorno appagante

La ricetta vegetariana semplice e sana per preparare l'insalata di fagioli e patate Continua...

Come preparare i fagioli di soia in umido

La ricetta facile dei fagioli di soia in umido: pronti in pochi minuti, adatti al pranzo ed alla cena Continua...

I fagioli di soia al pomodoro con la ricetta vegetariana

La ricetta facile per preparare i fagioli di soia al pomodoro perfetti per pranzo Continua...