Preparati in occasione della festa del santo l’11 novembre, i biscotti di San Martino sono un dolce tipico siciliano. Ecco come prepararli con la ricetta originale....
Le frittelle di San Martino con uvetta e semi di finocchio sono davvero semplicissime da preparare. Ecco come le facciamo noi. Avete presente le frittelle di...
I sedani alla pratese sono delle coste di sedano ripiene di carne, fritte e poi ripassate nel ragù. Non c’è modo migliore di cucinare questo ingrediente....
Andiamo alla scoperta di una ricetta tipica piemontese, quella della zuppa mitonata, una rivisitazione della zuppa di cipolle francese. Il mistero dietro la zuppa mitonata è...
La bagna cauda in Piemonte è una vera e propria istituzione: scopriamo come si prepara secondo la ricetta originale! La bagna cauda, o bagna caoda, è...
La pasta alla trapanese è un gustoso primo piatto a base di pesto siciliano con mandorle. Una ricetta saporita che vale la pena provare. Preparare la...
Le rape alla trentina sono un piatto tanto semplice da preparare quanto delizioso: scopri subito la ricetta tipica. Preparare la rape alla trentina è davvero semplicissima...
Le castagne del prete sono una ricetta tipica campana che prevede due diverse tostature delle castagne e una successiva reidratazione in acqua e vino. Le castagne...
La zuppa di cipolle è un piatto economico, ma ricco di gusto e che fa venire l’acquolina in bocca. Direttamente dalla Francia ecco a voi la...
La torta di mele irlandese viene solitamente preparata in occasione di San Patrizio ed è caratterizzata da una crosta di copertura a base di zucchero. Sappiamo...
La polenta concia è un piatto della tradizione italiana ricco e gustoso, facile da preparare e perfetto da gustare durante le stagioni più fredde. Tra i...
Prepariamo la ricetta originale del purè di Joël Robuchon, una versione famosa e molto apprezzata di un piatto tipico semplice. Cosa c’è di più tradizionale di...
La salsa verde è una ricetta facile e veloce, perfetta per chi ama la cucina piemontese e vuole insaporire ricette sfiziose. Oggi prepariamo la salsa verde,...
Gli gnocchi alla parigina sono un primo piatto semplice ma delizioso che ben si presta anche a essere preparato in anticipo. Di nuovo una lite culinaria...
Il castagnaccio toscano è un dolce tradizionale molto particolare, realizzato con castagne, pinoli, uvetta e noci e ideale sia come dessert che per la vostra colazione....