La rosata di mandorle è un dolce tradizionale pugliese senza burro né olio, tipico di Altamura e Toritto. Scopri gli ingredienti autentici e come prepararla.
Puglia
La cucina pugliese: le ricette tipiche della Puglia, le fiere, gli eventi, i cibi, i sapori, la gastronomia locale: la visita guidata di Gustoblog.
La tiella barese ricetta è il piatto unico pugliese per eccellenza: riso, patate e cozze si cuociono insieme in teglia. Scopri come prepararla.
La tiella barese è il piatto tradizionale pugliese con riso, patate e cozze crude cotte al forno. Scopri la ricetta autentica di Bari e i segreti della preparazione.
Scopri come preparare le cozze alla tarantina, il piatto tipico pugliese con pomodoro, aglio e peperoncino. Guida completa con ingredienti e tecniche tradizionali.
Scopri tre piatti tradizionali italiani rispolverati: acquasale pugliese, malfatti al cavolo nero e pasta con cime di rapa. Ricette autentiche e storie regionali.
I sospiri pugliesi sono come le ciliegie, uno tira l'altro. Ecco come farli in casa in poche mosse
La ricetta facile e veloce per fare gli spaghetti all'assassina, un primo della tradizione barese... per veri duri!
La ricetta della scarcella pugliese con ammoniaca, un dolce buonissimo e fragrante che potete regalare ai vostri cari il giorno di Pasqua.
Tra i dolci pasquali regionali, le scarcelle baresi fanno parte della tradizione. Ecco come prepararle
Tra i dolci di Pasqua della tradizione regionale, provate la scarcella molfettese, è deliziosa
Il piatto simbolo della cucina pugliese da preparare con la ricetta di Benedetta Parodi
Ecco un intero menù con la farinella, il tipico ed antico prodotto di Putignano, per un pranzo "povero" ma di grande valore
