La sogliola al limone light con la ricetta leggera
Questa è una preparazione dedicata a tutti coloro i quali siano a dieta ma non vogliano rinunciare al gusto o semplicemente vogliano mantenersi leggeri a tavola. La sogliola al limone light rappresenta un piatto goloso ma non pesante. Accompagnato da un contorno di patate lesse o da un’insalata mista diventa perfetto per una cena leggera.
La sogliola al limone light è caratterizzata da un ridotto contenuto calorico ma non per questo risulta poco saporita. Il limone ne completa il sapore in maniera ideale rendendola accattivante già al primo morso. Ecco la ricetta leggera.
Ingredienti
4 sogliole
succo di 1 limone
1 limone
1 spicchio di aglio tritato
1 spruzzata di vino bianco secco
olio extravergine di oliva
sale e pepe
Preparazione
Versare in una pirofila il succo di limone, dopo averlo filtrato, 1 cucchiaio di olio, l’aglio tritato, il prezzemolo e il vino bianco. Condire con sale e pepe e passare le sogliole all’interno della marinata, farle insaporire bene quindi porle in una teglia da forno, posizionandole una accanto all’altra. Trasferire in forno a 180 °C per circa 20 minuti, bagnandole durante la cottura, con la marinata precedente. Estrarre dal forno, fare riposare 5 minuti e servire.
Foto | Peter Smith
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
Agrodolce racconta i luoghi e le persone del buon mangiare e del buon bere. Controlla la nostra Email ogni giorno e dicci se ci riusciamo.
Se vuoi aggiornamenti su La sogliola al limone light con la ricetta leggera inserisci la tua email nel box qui sotto:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Abbiamo ricevuto la tua richiesta di iscrizione. Se è la prima volta che ti registri ai nostri servizi, conferma la tua iscrizione facendo clic sul link ricevuto via posta elettronica.
Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i seguenti campi opzionali.
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.