Cibus 2014, tutte le iniziative speciali alla Fiera di Parma

Tutto è pronto per l’edizione 2014 di Cibus, la manifestazione che quest’anno si terrà dal 5 all’8 maggio 2014 presso i padiglioni della Fiera di Parma. Cibus è il grande Salone internazionale dell’alimentazione, che vedrà partecipare, anche quest’anno, tantissimi espositori e produttori, pronti a mostrare i prodotti orgoglio del Made in Italy, soprattutto ai buyer stranieri.

Ma il programma di eventi e di appuntamenti che ci terranno compagnia nei giorni della manifestazione parmense è ancora più ricco di occasioni per poter parlare di alimentazione sana e corretta, tema tra l’altro alla base del prossimo Expo 2015 di Milano, per il quale è cominciato ufficialmente ieri il countdown.

Ecco, allora, tutti gli eventi speciali che si terranno nei giorni di Cibus 2014:

Birra – Micromalto, un progetto realizzato in collaborazione con l’associazione Assobirra.

Alma Caseus, organizzato da Alma – Scuola Internazionale di Cucina Italiana, il concorso, giunto alla sua seconda edizione è dedicato ad aziende e professionisti del settore caseario.

Cibus Bio, progetto legato alla produzione biologica in esposizione in fiera.

Free From, presentazione dei prodotti senza lievito, senza glutine e senza lattosio.

Frozen, progetto dedicato al mercato dei surgelati e del ready meal di qualità.

Store Brand, progetto di valorizzazione dello store brand in collaborazione con l’Università di Parma e top buyer esteri.

Ectotrophelia, nella giornata del 7 maggio presso la Sala Aida il concorso, giunto alla sesta edizione, che vedrà partecipare studenti universitari e docenti.

Cibus Bollicine, presso il Palacassa Fiere di Parma l’evento in collaborazione con l’enologo Luca Maroni.

Pianeta Nutrizione & Integrazione, quarta edizione del forum sulla sana nutrizione.

Food Service, gruppo di lavoro per individuare le tendenze dell’Away from home.

Per maggiori informazioni e aggiornamenti, vi rimando al sito di Cibus.

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