Zuppa di maiale, la ricetta per il piatto unico gustoso

4 Settembre 2014

La zuppa di maiale può diventare un piatto unico davvero molto gustoso: lo abbiamo ereditato dalla cucina cinese e in questa variante è davvero molto ghiotto, oltre che essere molto semplice da preparare. Tra le ricette a base di maiale, la zuppa è perfetta per ogni occasione, per stupire con semplicità.

Come potete vedere, per realizzare questa zuppa abbiamo bisogno di classici ingredienti che andranno ad insaporire ancora di più la carne di maiale: la zuppa di maiale potrà essere servita come primo piatto ricco di sapore o come piatto unico.

Ecco come si prepara la zuppa di maiale:

Ingredienti della zuppa di maiale

    220 grammi di lombata di maiale magro a fette
    zenzero fresco grattugiato
    15 ml di olio di sesamo
    1,5 litri di acqua
    20 grammi di dado di pollo
    100 grammi di carote a fette
    100 grammi di funghi freschi a fette
    50 grammi di cipolle a fette

Preparazione della zuppa di maiale

Riscaldate l’olio e aggiungete il maiale e lo zenzero, rosolando per 5 minuti.

Scolate il maiale e tenete da parte.

Fate bollire l’acqua, aggiungete il dado in polvere e le carote, coprite e fate bollire per 10 minuti.

Aggiungete i funghi, le cipolle e il maiale, facendo bollire per altri due minuti.

Servite in tavola.

Foto | da Flickr di rosietulips

Via | Cucinacinese

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