Seguici su

Dolci

Come fare i cupcake per l’8 marzo?

Cosa preparare per la Festa della donna? Ecco la ricetta per fare dei golosi cupcake per l’8 marzo

Come fare i cupcake per l’8 marzo? La festa della donna è alle porte e bisogna organizzarsi, se volete preparare una cena, un aperitivo o una merenda con le vostre amiche più care potete scegliere tra le nostre numerose proposte. I cupcake sono dolcetti facili e molto carini perfetti per la festa della donna, li potete decorare con fiorellini di zucchero o caramelle e vedrete che i vostri ospiti ne saranno felicissimi.

Ingredienti

    Per le tortine:
    100 gr di burro
    200 gr di farina 00
    180 gr di zucchero
    2 cucchiaini di lievito
    120 ml di latte
    2 uova

    Per la crema:
    200 gr di crema pasticcera
    150 ml di panna montata
    Zucchero a velo
    Fiorellini di zucchero o frutti rossi

Preparazione

In una ciotola lavorate le uova e lo zucchero, montateli bene e poi aggiungete il burro fuso, mescolate bene in modo da incorporarlo agli altri ingredienti. Setacciate la farina e il lievito e incorporateli all’impasto, alternandoli con il latte tiepido che servirà a mantenere il composto cremoso e ben lavorabile. Se volete potete aromatizzare i dolcetti con scorza di arancia o limone, cannella oppure un po’ di vaniglia, vanno bene sia i semini che l’estratto.

Dividete il composto dentro gli stampi per muffin su cui avrete messo i pirrottini di carta, riempiteli per ¾ e poi cuocete le tortine in forno preriscaldato a 180°C per 25 – 30 minuti. Fate la prova dello stecchino, sfornate i muffin e fateli raffreddare.

Nel frattempo preparate la crema pasticcera classica seguendo la nostra ricetta, mettetela in una ciotola e poggiate sopra la pellicola trasparente, deve proprio appoggiare, in questo modo eviterete la formazione della patina. Fate raffreddare completamente la crema e poi mettetela in frigorifero per mezz’oretta.

Montate la panna con le fruste elettriche e aggiungete un paio di cucchiai di zucchero a velo. A questo punto incorporate la panna nella ciotola con la crema, dovete farlo in tre volte mescolando tutto con una spatola dal basso verso l’alto, in modo da non smontare la panna. Mettete la crema diplomatica nella sac a poche e decorate i vostri cupcake e poi guarniteli con fiorellini, scaglie di cioccolato bianco oppure con l’interno di un muffin sbriciolato. Prima di servire aggiungete un pochino di zucchero a velo per renderli più belli!



Ricette21 minuti ago

Granola in padella

Vediamo come preparare la granola in padella fatta in casa, perfetta da gustare con yogurt o latte a colazione. La...

Ricette1 ora ago

Come fare le uova ripiene? Foto e video della ricetta

Le uova ripiene sono un antipasto delizioso che si può preparare anche in anticipo in occasione di cene o pranzi...

Ricette20 ore ago

Uova alla Benedict

Ecco a voi l’uovo alla Benedict, ricetta tipica della tradizione americana solitamente servito durante il brunch o a colazione. Oggi...

Ricette22 ore ago

Torta alle fragole

Vorreste realizzare una torta morbida alla frutta? Ecco la ricetta della torta alle fragole: soffice e gustosa, da provare a...

Ricette1 giorno ago

Cuddura cull’ova

La cuddura cull’ova è una ricetta siciliana tipica della Pasqua e consiste in un dolce decorato con codette di zucchero...

Ricette2 giorni ago

Pasta risottata alle zucchine

Avete mai preparato la pasta risottata con le zucchine? È una ricetta molto semplice dal risultato cremoso e inaspettato: provatela!...

Ricette2 giorni ago

Gelato alla fragola con il Bimby

Cremoso e dall’intenso sapore di frutta, il gelato alla fragola con il Bimby è una ricetta perfetta per l’estate. Chi...

Ricette2 giorni ago

Burrito di carne

I burrito sono degli involtini di tortillas tipici della cucina tex-mex e farciti principalmente con carne speziata e fagioli. Il...

Ricette2 giorni ago

Granola in friggitrice ad aria

Ecco la gustosa ricetta della granola in friggitrice ad aria, per una prima colazione ricca di energia e gusto. Se...

Ricette3 giorni ago

Lasagne asparagi e prosciutto

Oggi vi mostriamo come preparare le lasagne con asparagi e prosciutto cotto, una rivisitazione ricercata e leggera. Perfette per la...

Ricette3 giorni ago

Granola fatta in casa

Ecco la ricetta della granola fatta in casa, perfetta da gustare con latte o yogurt e preparata con ingredienti sani...

Ricette3 giorni ago

Poolish: il preimpasto per ottenere dei lievitati strepitosi

Il poolish è un pre-impasto liquido a base di farina, acqua e lievito utilizzato per la preparazione degli impasti lievitati...