La fonduta "a modo mio" con la videoricetta dello chef Gatti

Lo chef Gatti ci propone la sua videoricetta della "fonduta a modo mio": ecco come si prepara.

La fonduta "a modo mio" di chef Gatti è una ricetta semplice e veloce per poter preparare una salsina a base di formaggio che nel Nord Italia accompagna tantissimi piatti diversi: dai vol au vents alle semplici verdure, con questa fonduta stupirete tutti quanti.

Ecco gli ingredienti da tenere a portata di mano:


    0,5 litri di latte
    50 grammi di burro
    50 grammi di farina
    400 grammi di fontina
    2 tuorli
    sale

Il segreto di questa ricetta? Che è una versione semplificata della classica fonduta: guardate bene il video una volta, prima di iniziare a cucinare, e poi seguitelo passo passo mentre preparerete la vostra salsa di formaggio. In poco tempo stupirete tutti!

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